Lasanha ao molho branco e bolonhesa
Sem palavras para descrever essa mistura...
Bom demais!!!!
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Ingredientes:
- Massa pré-cozida para lasanha
- 500 g de presunto fatiado
- 500g de mussarela fatiada
- Molho Bolonhesa:
- 1 kg de carne moída
- 3 ou 4 colheres de extrato de tomate
- Óleo
- Alho
- Sal
- Água
- Molho Branco:
- 800 ml de leite
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de amido de milho (maizena)
- Sal
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Molho Bolonhesa:
Em uma panela coloque o óleo, alho,e sal para fritar
Coloque a carne junto e mexa bem
Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois coloque um pouco de água e deixe ferver até ficar no ponto com o caldo grosso.
Etapa 2
Molho Branco:
Em outra panela coloque a margarina para derreter
Acrescente 700 ml de leite e mexa um pouco
Em um copo coloque 10 ml de leite com as colheres de amido de milho, mexa e coloque na panela, depois coloque um pouco de sal e fique mexendo até engrossar
Etapa 3
Intercalar em um refratário os molhos com a massa de lasanha, presunto e mussarela
Levar para assar.
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