- Médio
- 30 min.
- 60 min.
- Moderado
0/5
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Ingredientes:
- 250 g de trigo para Kibe
- 500 g de carne moída
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 tomates
- suco de 1 limão
- folhas hortelã miúdo a gosto
- sal e pimenta síria ou do reino a gosto
- orégano e azeite de oliva a gosto
- 250 g de queijo mussarela ralado
- ½ copo de requeijão cremoso
Preparação:
Etapa 1
Deixe o trigo de molho por no mínimo 30 min.
Etapa 2
Escorra toda a água e misture o trigo com a carne moída.
Etapa 3
Bata no liquidificador, as cebolas, o alho, as folhas de hortelã, o sal e a pimenta
Etapa 4
Misture com a mescla de carne e trigo e divida em duas partes
Etapa 5
Regue o suco do limão em ambas as partes e misture bem.
Etapa 6
Unte a assadeira com azeite de oliva.
Etapa 7
Coloque a primeira metade espalhada por toda a assadeira.
Etapa 8
Acrescente o queijo, o tomate cortado e o requeijão cremoso.
Etapa 9
Coloque a segunda parte da massa.
Etapa 10
Coloque orégano e azeite de oliva por cima.
Deixe no forno até dourar.