- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 01 lata de leite condensado;
- A mesma medida (da Lata) de leite integral;
- 03 gemas;
- 01 colher (sobremesa) de maisena;
- 02 colheres de açúcar;
- 12 bombons sonho de valsa;
- Para a calda
- 01 xícara de leite;
- 01 colher (bem cheia) de maisena;
- 08 colheres de açúcar;
- 04 colheres de achocolatado;
- 01 lata de creme de leite (sem soro) gelado.
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas, a maisena e o açúcar.
Etapa 2
Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue.
Etapa 3
Despeje este creme em um refratário e espalhe bem no fundo todo.
Etapa 4
Pique os bombons, deixando 02 inteiros para a decoração final.
Etapa 5
Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme.
Etapa 6
A parte, coloque em uma panela a xicara de leite e
a colher de maisena. Acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó. Leve tudo ao fogo e vá mexendo sem parar.
Etapa 7
Retire do fogo e despeje sobre os bombons fatiados
Bata as três claras em neve com 06 colheres de açúcar;
Etapa 8
Depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite.
Agora, despeje sobre a calda de chocolate o creme de claras. Espalhe com uma colher, deixando bem nivelado.
Etapa 9
Enfeite o prato com os bombons restantes,
Etapa 10
Leve para a geladeira e deixe até ficar bem gelado e consistente.