Arroz colorido Maggi
Por tainaraleite
Arroz com Caldo MAGGI de Legumes, cenoura, presunto, vagem e ovo.
- Fácil
- Econômico
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- meia xícara (chá) de cenoura em cubinhos pequenos
- meia xícara (chá) de vagem picada
- 2 ovos
- meia xícara (chá) de presunto em cubinhos pequenos
- 1 xícara e meia (chá) de arroz
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cenoura. Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los. Acrescente a vagem, o presunto, o arroz e refogue mais um pouco. Despeje três xícaras (chá) de água fervente, acrescente o Caldo MAGGI® e mexa até que o caldo se dissolva completamente. Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos, até secar a água. Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais cerca de 5 minutos. Misture a cebolinha e sirva a seguir
A cenoura e a vagem podem ser substituídas por pimentão picadinho, chuchu, abobrinha ou outros legumes de sua preferência.