- 6
- Fácil
- 10 min.
- 60 min.
- Econômico
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Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 kg de acém ou músculo cortado em cubos
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 5 batatas cortadas em cubos
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 pacote de caldo de carne em pó
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o óleo numa panela de pressão e doure bem os pedaços de carne. Pulverize o caldo de carne, junte os tomates e refogue bem. Adicione um litro e meio de água fervente, tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, após iniciar a fervura. Abra a panela, junte a batata e a cenoura e cozinhe sem colocar a pressão por mais cerca de 10 minutos. Sirva a seguir acompanhado de arroz branco.
Você pode variar o picadinho:
- Picadinho Caipira - Adicione juntamente com as batatas e a cenoura, 1 nabo pequeno em pedaços e 200g de ervilhas.
- Picadinho ao Suco de Laranja - Substitua uma xícara (chá) de água por suco de laranja e substitua a batata e a cenoura por 200g de champignons em fatias