Refogado de Mandioca e Carne Seca
Por tainaraleite
Carne seca desfiada, com pedaços de mandioca e temperada com caldo de carne
- 4
- Fácil
- 15 min.
- 20 min.
- Econômico
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada ( cerca de 150 g)
- 3 xícaras (chá) de mandioca em pedaços, cozida ( cerca de 400g)
- 1 colher (sopa) de Caldo de Carne
- 2 colheres (sopa) de coentro picado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a carne. Acrescente a mandioca e junte o Caldo de carne disolvido em um pouco de água. Coloque meia xícara (chá) de água fervente e deixe apurar em fogo baixo, até que a carne e a mandioca estejam com uma consistência macia e encorpada. Junte o coentro e sirva