Arroz Especial
Por Clarisse Faria
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Ingredientes:
- 02 xícaras de arroz;
- 02 tabletes de caldo de galinha;
- 03 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 100 gramas de presunto ralada;
- 100 gramas de mussarela ralada;
- 02 colheres de extrato de tomate;
- 03 tomates sem pele;
- 02 ovos.
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bater no liquidificador o extrato e os tomates, acrescentando 1/2 copo de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com o outro tablete de caldo e 4 xícaras de água por cerca de 15 minutos.
Etapa 3
Bata os ovos, queijo ralado, o presunto e a mussarela e misture com o arroz.
Etapa 4
Coloque um pouco do molho (passo 1) num refratário, espalhando bem. Em seguida coloque o arroz. E por cima, o restante do molho.
Etapa 5
Leve ao forno quente a 180°C por 10 a 15 minutos.
Se preferir, pode reservar um pouco da mussarela e colocá-la por cima.
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