Brigadeiro de Leite (não leva leite condensado)
Por layanne
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Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)
- 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)
- 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
- 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
Preparação:
Etapa 1
1°- Em uma panela coloque o litro de leite, achocolatado, açúcar e a margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).
2°- Depois, abaixe o fogo para médio, adicione o amido dissolvido na água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e forme os docinhos, passando no chocolate granulado.