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Quindim

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Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 8 gemas
  • 400g de açúcar
  • 1 coco pequeno
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • margarina e açúcar para untar

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Coloque 4 ovos inteiros numa bacia, junte as oito gemas passadas na peneira, o açúcar e o coco. Misture bem com um batedor e coloque o queijo ralado. Unte as forminhas com a margarina e o açúcar. Coloque o conteúdo nas forminhas e leve para assar em banho maria por aproximadamente 35 min.

Como cada forno tem um desempenho diferente, uma dica é espetar o palitinho no quindim, se ele sair sequinho já está pronto!

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