MASSA (CASEIRA) PARA PASTEL

Por layanne

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Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de pinga
8 colheres (sopa) de água gelada

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Junte os 04 primeiros ingredientes e faça uma farofinha. Coloque a pinga e a água e amasse bem até virar uma massa lisa e elástica. Embrulhe em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa em uma superfície enfarinhada. A massa deverá ficar bem fininha. Corte no formato desejado, recheie imediatamente e feche. Esta massa poderá ser usada com recheios salgados e doces.

Se a massa estiver difícil de fechar, passe um pouquinho de água nas bordas e aperte com o garfo.