- Fácil
- Econômico
Ingredientes:
- Picolé 01 - Melancia
- 1/2 melancia média,
- 4 limões,
- 50g de açúcar,
- 10g de gengibre,
- 200ml de suco de laranja
- 2 folhas de couve
- 1/2 maço de hortelã
- Picolé 02 - Uva
- 1 xícara (chá) de suco de uva concentrado
- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Picolé 01 - Melancia
Bata a parte vermelha da melancia no liquidificador (com açúcar, se desejar) e adicione o suco de 3 limões.
Peneire e comece a encher as forminhas.
Leve ao freezer por 30 minutos
Depois que estiver firme, espete os palitos e leve ao freezer.
Enquanto isso, bata a parte esbranquiçada da fruta e peneire.
Despeje uma fina camada na forma e espere congelar.
Por último, faça o suco verde, batendo o gengibre, o suco de laranja, a couve, a hortelã e o suco de 1 limão.
Complete as forminhas e leve ao freezer até congelar.
Desenforme com cuidado e sirva.
Etapa 2
Picolé 02 - Uva
Misture bem o suco de uva, a água e o açúcar e coloque em pequenos copos plásticos descartáveis.
Leve ao freezer até a mistura começar a endurecer (cerca de 20 minutos).
Retire do freezer e coloque 1 palito de madeira no centro de cada forminha.
Leve novamente ao freezer até endurecer completamente.
Para servir, desenforme com cuidado ou rasgue o copinho.