Crepe de salmão defumado e ervas finas

Por Tainara Marques

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Ingredientes:

4 colheres de sopa de amido de milho (tolerado)
2 ovos
150 ml de leite desnatado
150 g de salmão defumado
150 g de queijo cottage com 0% gordura
1 ramo de cebolinha
1 ramo de endro (dill)
Algumas gotas de suco de limão
Sal e Pimenta á gosto

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture os ovos com o amido de milho. Adicione o sal, o leite e misture. Cozinhe os finos crepes e reserve-os para que eles esfriem. Corte as cebolinhas finamente e misture-as ao queijo cottage. Coloque algumas gotas de suco de limão, pimenta e sal. Espalhe a metade do recheio sobre os crepes. Adicione o salmão cortado em fatias e, em seguida, o restante do recheio. Enrole os crepes e corte-os em dois. Enfeite cada crepe com um ramo de cebolinha.