- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 copo americano de açúcar
- 1copo americano de leite
- 1copo americano de água
- 1 copo americano de óleo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 pct de fermento biológico seco ou 2 colheres de sopa de fermento de padaria
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Preparação:
Etapa 1
Junte o leite e a água e leve para amornar. Numa bacia coloque o fermento, despeje o liquido morno e misture até dissolver o fermento. Acrescente o açúcar, o óleo, os ovos e o sal e misture bem. Vá colocando a farinha aos poucos e sovando até desgrudar das mãos. Modele como preferir e pincele com gema misturada com um pouco de café para ficar douradinha. Deixe descansar e para saber a hora de assar faça uma bolinha com um pedaço da massa e coloque num copo com água (depois de ja ter modelado) e quando a bolinha subir é hora de assar. Forno pré aquecido á 180° a 220° até dourar. Depois de fria passe a calda e salpique coco ralado ou açúcar. # Para a calda, leve a água e o açúcar para ferver até engrossar um pouco e utilize ainda quente.