Massa básica para pizza
Por Joh Leão
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- 2 colheres (sopa) de aguardente
- 150 ml de leite ou água
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 25min.
Tempo de cozimento: 8min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, junte todos os ingredientes na ordem indicada e amasse até obter uma mistura homogênea. Sove um pouco a massa, cubra e deixe repousar por 10 minutos.
Etapa 2
Abra a assa com o rolo sobre uma superfície enfarinhada, até obter 1 disco com 35cm de diâmetro. Disponha o disco em forma de pizza grande untada e leve ao forno quente por cerca de 8 minutos para pré assá-lo
Etapa 3
A partir desta massa semipronta, siga as instruções de sua receita de pizza favorita.
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