Anéis de cebola crocante
Por Joh Leão
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Ingredientes:
- 4 cebolas
- 1 xícara de fubá
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- queijo parmesão a gosto
- sal a gosto
- pimenta
- sazón a gosto
- óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte as cebolas em rodelas e separe os anéis.
Coloque-os em água com gelo e sal por dez minutos.
Etapa 2
Misture o fubá, a farinha de trigo, o parmesão e os temperos e reserve.
Reserve um pouco de farinha de trigo também.
Etapa 3
Misture o leite e o ovo com uma pitada de sal.
Etapa 4
Passe a cebola no ovo com leite, na farinha de trigo restante e novamente no ovo com leite e depois na mistura de fubá.
Frite em óleo bem quente até dourar, deixe em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
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