FILÉ À PARMEGIANA COMPLETO
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Ingredientes:
- 1 Quilo(s) de Filé mignon cortado em bifes
- 1 Unidade(s) de Cebola média ralada
- 2 Unidade(s) de Dentes de alho amassados
- 1 Colher(es) de chá de Sal
- 1 Xícara(s) de Farinha de trigo
- 1 Xícara(s) de Leite
- 1 Xícara(s) de Farinha de rosca
- 1 Unidade(s) de Alho-poró fatiado
- 1 Unidade(s) de Sachê de molho de tomate Pomorola Natural
- 300 Grama(s) de Queijo mussarela cortado em fatias
- Óleo a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Tempere os filés com a cebola, o alho e o sal. Reserve por 20 minutos.
2. Passe os bifes pela farinha de trigo, pelo leite e pela farinha de rosca.
3. Preaqueça o forno em temperatura média (180° C).
4. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha.
5. Coloque em uma travessa, espalhe o alho-poró e o molho de tomate POMAROLA Natural.
6. Cubra com fatias de mussarela e leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva a seguir.
7. Dica: Você pode substituir o filé mignon por contrafilé ou maminha
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