Bolinho de chuva
Por ALESSANDRA SOUSA
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Ingredientes:
- • 2 ovos
- • 2 colheres de açúcar
- • 1 xícara de chá de leite
- • Trigo para dar ponto
- • 1 colher de sopa de fermento
- • Açúcar e canela
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura.
Etapa 2
2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
Etapa 3
3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique cru por dentro
Etapa 4
4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela
Não pode deixar o óleo esquentar demais, senão o meio fica cru enquanto o lado de fora queima.
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