Pão Caseiro
Por ALESSANDRA SOUSA
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Ingredientes:
- • 1 xícara (chá) de leite
- • 5 colheres (sopa) de açúcar
- • 1 colher (sopa) de manteiga com ou sem sal
- • 1/2 colher (sopa) de sal
- • 3 colheres (sopa) de óleo de soja
- • 2 ovos inteiros sem a película para não ficar com cheiro forte.
- • 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco para pão
- • Farinha de trigo até que a massa fique lisinha e solte das mãos
- • 1 gema para pincelar ou manteiga e açúcar para pincelar o pão quando sair do forno (opcional)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, com exceção dos ovos, fermento e o trigo.
Etapa 2
2. Deixe somente amornar, nunca aquecer demais.
Etapa 3
3. Retire do fogo e coloque os ovos mexendo bem
Etapa 4
4. Em uma vasilha coloque o trigo e adicione os ingredientes aquecidos com o leite e misture bem
Etapa 5
5. Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem no começo, deixando a massa lisa.
Etapa 6
6. Quando sentir que a massa já pode ser sovada na mesa, acrescente o trigo até a massa desgrudar das mãos.
Etapa 7
7. A massa deve ficar homogênea.
Etapa 8
8. Deixe descansar por apenas 15 minutos e divida a massa em 2
Etapa 9
9. Coloque em formas de pão untadas com manteiga e farinha de trigo e deixe descansar até dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos) coberta com papel filme ou pano de prato
Etapa 10
10. Aqueça o forno à 200° e quando ver que o vidro do forno está quente (cerca de 3 a 5 minutos) coloque os pães.
Receitas e dicas em vídeo!
Além de super fáceis de fazer, o recheio fica derretido e estiiiiica na hora de comer! Você não pode perder esta delícia!
Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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