- Fácil
- 30 min.
- Econômico
3.6/5
(25 Votos)
Ingredientes:
- • 6 batatas de tamanho médio
- • 2 colheres (sopa) de margarina
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- • Sal e pimenta-do-reino quanto baste
Preparação:
Etapa 1
1. Lave e seque as batatas
Etapa 2
2. Tirar a casca é opcional
Etapa 3
3. Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante 10 minutos
Etapa 4
4. Retire do fogo e dê o choque térmico em água gelada
Etapa 5
5. Coloque cada batata sobre uma colher de pau e faça cortes a cada centímetro (o formato da colher de pau não deixa a faca cortar a batata até o fim)
Etapa 6
6. Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
Etapa 7
7. Coloque as batatas em assadeira forrada com papel-alumínio
Etapa 8
8. Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio verde bem picadinho, tempere com sal e pimenta-do-reino (você pode usar outras ervas que preferir).
Etapa 9
9. Pincele as batatas com essa mistura e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos ou até dourar