Piadina
Por Valdir_RS
0 Foto
Ingredientes:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 xícara de chá de leite
- sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque a farinha de trigo numa tigela misture o sal e o azeite. Mexa a massa com a mãos até formar uma farofa
Etapa 2
Acrescente o fermento e misture mais um pouco
Etapa 3
Coloque metade do leite, trabalhe a massa por um minutinho, ponha o restante do leite e amasse até conseguir formar uma bola
Etapa 4
Salpique farinha sobre uma superfície lisa como a pia ou uma mesa e continue amassando o pão por mais uns dois ou três minutos
Etapa 5
Enrole a massa em formato cilíndrico e corte em 6 pedaços
Etapa 6
Com um rolo de macarrão, abra a massa deixando-as em formato de discos
Etapa 7
Frite os discos em uma frigideira por cerca de dois minutos cada lado ou até que fique moreninhos. Fure a massa com um garfo para não criar bolhas
Etapa 8
Recheio a gosto
Comentar essa receita