- Fácil
- Econômico
3.6/5
(28 Votos)
Ingredientes:
- 1 lata de 400 g de tomate sem pele ou 500 g de tomate maduro
- 1 cebola média picadinha
- 2 dentes de alho picados
- 3 xícaras de leite desnatado ou integral
- 1 lata de creme de leite
- Um punhado de salsinha
- Um punhado de orégano
- 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Doure com azeite, levemente a cebola e o alho e acrescente o tomate e refogue
Jogue a salsinha o orégano, o sal
Em seguida jogue 2 das 3 xícaras de leite na panela e misture tudo
Dissolva as duas colheres de maisena, na xicara de leite reservada
Coloque o refogado e o leite com a maisena no liquidificador e bata tudo
Retorne para a panela no fogo mexendo sempre até formar um creme
Mexa bem, desligue o fogo e misture o creme de leite
Sirva com queijo ralado croutons ou bacon em cubinhos torrados