BOLO DE MANDIOCA

  • Médio
  • Moderado

Ingredientes:

  • • 1kg de mandioca crua (ralada fina e espremida em um pano de prato).
  • • 250g de margarina.
  • • 600ml de leite de coco.
  • • 4 ovos inteiros.
  • • 500g de açúcar
  • • 200g de coco fresco ralado.
  • • 1 colher (sopa) de fermento

Preparação:

Etapa 1

Misture todos os ingredientes em uma bacia, com uma ajuda de uma colher ou com a mão. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar por aproximadamente 1 hora a 200°C.