PICANHA FATIADA AO FORNO

Ingredientes:

• Ingredientes:
• • 600 gr de picanha bovina em bifes
• • 4 dente(s) de alho
• • quanto baste de salsinha
• • quanto baste de cebolinha verde
• • quanto baste de azeite
• • quanto baste de sal
• Modo de preparo:
• Coloque os temperos no processador ou no liquidificador e faça uma pasta. besunte todos os bifes com essa pasta e coloque-os na assadeira. Cubra com papel alumínio e deixe descansar.(tempere de manhã para fazer a noite, por exemplo). Mas, se não tiver muito tempo, pode deixar por umas 2 horas que já é o suficiente. Leve ao forno médio alto por 1 hora. Tire o papel alumínio e veja se os bifes já estão assados. Deixe dourar por mais 15 minutos em forno alto.(O tempo varia de acordo com a potência do forno). Obs: quando tirar o papel alumínio vai ter formado bastante água na assadeira, mas esta irá secar enquanto estiver dourando os bifes.Tome cuidado para não deixar secar demais e queimar. Fica um molhinho super gostoso que deve ser servido com o bife.

Detalhes

Pessoas: 6
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 75min.
Custo: Moderado