Polenta a bolonhesa
Por Michele Sedano
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Ingredientes:
- 6 xícaras (chá) de água
- 2 colheres( sopa) de óleo
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara de (chá) fubá pré cozido
- fatias de mussarela
- Molho a bolonhesa
- Queijo ralado a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque para fervera água , o óleo e o caldo de galinha, deixe dissolver bem o caldo. Adicione o fubá mexendo bem com uma colher de pau, por aproximadamente 20 minutos.
Despeje parte da polenta em um refratário e coloque fatias de mussarela,cubra com outra camada de polenta.Por ultimo despeje o molho a bolonhesa, preparado como de costume.
Polvilhe com queijo ralado.
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