- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de coco fresco ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- Cobertura
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Preparação:
Etapa 1
Bata o açúcar com os ovos e a manteiga na batedeira , ate formar um creme esbranquiçado.
Em seguida junte a farinha de trigo e o fermento e o coco fresco ralado, alternando com o leite.
Despeje a massa numa assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. Retire do forno.
Despeje o leite de coco misturado com o leite condensado sobre o bolo ainda quente.
Cubra com coco ralado e deixe esfriar.