- Médio
- Moderado
4.3/5
(3 Votos)
Ingredientes:
- Massa
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 e 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- Recheio
- O de sua preferencia
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela ferva o leite com a margarina e o caldo de galinha. Quando levantar fervura abaixe o fogo, coloque a farinha de trigo com auxílio de uma colher de pau. Vá mexendo até desgrudar do fundo da panela.
Despeje a massa sobre uma superficie lisa com a ajuda de um rolo de macarrão e sove ate ficar bem lisa
Forme uma bola e cubra com um pano e deixe esfriar.
Pegue uma porção da massa e recheie a gosto e modele os salgadinhos . Reserve
Em um prato misture a clara do ovo e 1/2 xícara(chá) de água.
Passe os salgadinhos na clara e depois na farinha de rosca.
Frite os em óleo bem quente
Com essa massa pode se fazer coxinhas , risoles, bolinhas de queijo.