Massa para esfiha , torta ou pizza da tia Maria
Por Michele Sedano
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Ingredientes:
- 2 Kg de farinha de trigo
- 3 ovos
- 100 gramas de margarina ( 3 colheres)
- 2 tabletes de fermento biologico
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar
- 2 copos de leite morno
- Para a esfiha
- Recheio cru
- 1 kg de carne moida
- 3 tomates
- 1 cebola
- 1 limão para temperar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture o fermento com o leite ate dissolver depois amasse com o restante dos ingredientes.
Recheio da esfiha
Misture a cebola picada com o tomate sem semente , sal , pimenta a gosto , cheiro verde e o limão.
Recheie a massa feche e coloque para assar ate dourar .
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