- Médio
- Moderado
3.6/5
(7 Votos)
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 400 g de ricota esfarelada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 150 g de chocolate ao leite picado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça o forno a 200 °C.
No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo.
Ponha em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Prepare a cobertura: misture o creme de leite restante e o chocolate.
Leve ao fogo em banho-maria para derreter.
Cubra o cheesecake e leve para gelar.
Decore com raspas de chocolate.
Dica: substitua a cobertura de chocolate por geleia de morango.