- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- Recheio:
- . 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- . 1 colher (sopa) de óleo
- . 1 cebola pequena picada
- . 2 copos de Catupiry
- . azeitonas
- . 1 colher (chá) de salsinha picada
- . Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Massa:
- . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- . 1 xícara (chá) de óleo
- . 1 ½ xícara (chá) de leite
- . 1 colher (sopa) de fermento em pó
- . 3 ovos
Preparação:
Etapa 1
Recheio:
Tempere o frango a gosto. Em uma panela aqueça o óleo, junte a cebola e refogue o frango. Cubra com um pouco de água e deixe cozinhar até o frango ficar macio. Retire o frango da panela, desfie, misture o Catupiry e a salsinha, se necessário acrescente sal e pimenta.
Etapa 2
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Em seguida unte as formas de empada com manteiga, despeje a massa até a metade, coloque o recheio e a azeitona no meio, cubra com a massa. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 °C até dourar.