- 4
- Fácil
- Moderado
4.2/5
(6 Votos)
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 8 fatias de pão de forma cortadas em cubos
- 80g de azeite
- Sal, Alecrim e Pimenta do Reino a gosto
Preparação:
Etapa 1
Retire a pele do peito de frango e tempere.
Etapa 2
Passe o frango somente de um lado na farinha de trigo, no ovo e nos cubos de pão. Pressione bem com as mãos.
Etapa 3
Frite, no azeite, primeiro do lado empanado, depois vire.
Etapa 4
Termine o cozimento no forno, pré-aquecido a 180 Graus, por 10 a 15 minutos. Pode usar alecrim para decorar.
Sirva com Arroz Mediterrano ao Pesto de Mangericão