- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- - 1 kg de açúcar;
- - 500 ml de água;
- - 1 coco grande ralado;
- - 100 g de queijo ralado;
- - 3 colheres (das de sopa) bem cheias de manteiga;
- - 100 g de farinha de trigo;
- - 12 ovos.
Preparação:
Etapa 1
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver.
Junte o coco e o queijo e deixe ferver até o ponto de fio.
Retire ao fogo e misture a farinha devagar para não empelotar.
Deixe esfriar.
Bata os ovos com um garfo, para desmanchá-los, e misture ao doce.
Unte muito bem as forminhas de bombocado, coloque a massa e leve para assar em forno pré aquecido.