- Fácil
- Moderado
Ingredientes:
- • 1 kg de miolo de acém
- • 3 caldos de carne
- • 2 colheres de sopa de azeite
- • 1 pimentão vermelho
- • 1 pimentão verde
- • 1 cebola grande
- • 1 dente de alho
- • 2 latas de molho de tomate pronto
Preparação:
Etapa 1
1. Cozinhe a carne com os caldos na pressão por 1 hora
2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento
3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
4. Refogue a cebola e o alho
5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e jogue a água do cozimento reservada
7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho
• Essa receita da para fazer uns 80 lanchinhos, rende muito Se a festa for para mais convidados é só dobrar a receita. Como o pimentão é um pouco indigesto aconselho antes de refogar jogue água fervendo e deixe de molho uns 5 minutinhos. Deixando a carne na pressão por 1 hora você nem vai ter trabalho para desfiar