Nhoque recheado com queijo
Por Douglas Pelek
Avalie esta receita
3.3/5
(6 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- • 500 g de batatas cozidas na panela de pressão por 10 minutos
- • 1 ovo
- • 1 colher (sopa) de manteiga
- • 1 colher (sopa) de parmesão
- • 1 colher (sopa) de salsa bem picada
- • Farinha de trigo o suficiente até dar o ponto
- Recheio
- • 300 g de queijo prato em cubos
- Molho
- • 2 colheres (sopa) de azeite
- • 1 dente de alho picado
- • 1 cebola pequena picada
- • 1 cenoura ralada
- • 2 pacotes de molho pronto
- • Sal a gosto
- • Folhas de manjericão
- • 1 xicara (chá) de água
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela coloque as batatas espremidas, a manteiga, o ovo, o parmesão, a salsa, e farinha de trigo, misture, até dar o ponto, modele os nhoques e reserve.
Etapa 2
Molho
Na panela de pressão, coloque o azeite a cebola e ao alho, deixe dourar, em seguida junte os demais ingredientes, acomode os nhoque, tampe a panela de pressão, após pegar pressão, conte 2 minutos.
Comentar essa receita