Batata Laminada

Etapa 1

Pré-aqueça o forno a 220°C.
Com uma faca afiada, fatie a batata em intervalos de 3 a 6 mm. Tome cuidado para não cortar as fatias até o final, para não desmanchar a batata, as fatias devem ficar presas pela parte inferior.
Uma boa dica é colocar a batata sobre uma colher grande ou escumadeira, assim a faca irá parar na borda da colher e ajuda as fatias ficarão com a mesma profundidade.
Regue-as com metade da manteiga e tempere com sal. Asse no forno preaquecido por 35 a 40 minutos.
Retire do forno e regue-as com a manteiga que está sobrando. Coloque pedaços de queijos em todas as lâminas das batatas. Também é possível colocar salame, calabresa...
Polvilhe as batatas com o queijo ralado e ponha mais um pouco de sal. Retorne ao forno e asse-as por mais 20 minutos ou até dourarem. Se você quiser colocar o catupiry/requeijão, este é o momento.