- Médio
- Moderado
2.9/5
(8 Votos)
Ingredientes:
- • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- • 1 colher de chá de alho picado
- • 1 copo de leite
- • 200 g de mussarela ralada
- • 200 g de parmesão ralado
- • 200 g de requeijão
- • 200 g de gorgonzola ralado
- • 500 ml de creme de leite fresco
Preparação:
Etapa 1
Aqueça ligeiramente o azeite no fogo baixo, doure o alho e acrescente o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescente os quatro queijos (sempre no fogo baixo)
Mexa sem parar até que vire uma pasta
Depois acrescente o creme de leite e mexa mais até que fique bem homogêneo
Tire, sirva quente sobre massas, carnes ou o que preferir.