Baba de moça
Por Maraisa
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Ingredientes:
- - meia xícara (chá) de açúcar
- - 1 colher (sopa) de manteiga
- - 6 gemas
- - 1 lata de Leite Moça
- - 1 vez a mesma medida de leite de coco
- - 1 pedaço de casca de limão
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda em ponto de pasta
Junte a manteiga e retire do fogo
Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda
Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão
Mexa bem e leve
novamente ao fogo baixo, sem parar de mexer, com uma colher de pau até obter consistência cremosa
Separe em copos ou tacinhas .
Sirva bem gelado.
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