Bolo de chocolate sem farinha de trigo
Por Taysa
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Ingredientes:
- Massa:
- -200g de manteiga SEM SAL
- -5 ovos inteiros (Gemas sem pele, por favor! :)
- -6 colheres (sopa) de açúcar (Coloquei só 5)
- -100g de coco ralado
- -1 xícara de achocolatado em pó (Coloquei 1/2 de nescau e 1/2 de chocolate em pó do padre)
- -1 colher de fermento
- Calda:
- -1 lata de leite condensado
- -2 colheres (sopa) de manteiga ( Não usei)
- -1 xícara de achocolatado em pó (Mesmo esquema 1/2 de nescau e 1/2 de chocolate do padre)
- -1 xícara de leite (Não usei..substituí por creme de leite que só acrescentei no final)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bati tudo no liquidificador (acrescentei o fermento por último e bati mais um pouquinho) e despejei a massa em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada. Forno médio preaquecido por 25 a 30 min.
Etapa 2
Calda: Levei tudo ao fogo e mexi como se fosse fazer um brigadeiro. Deixei quase desgrudar da panela, desliguei o fogo e acrescentei meia caixinha de creme de leite. Joguei tudo sobre o bolo.
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