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Bolo de chocolate sem farinha de trigo

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Bolo de chocolate sem farinha de trigo 1 Foto

Ingredientes:

  • Massa:
  • -200g de manteiga SEM SAL
  • -5 ovos inteiros (Gemas sem pele, por favor! :)
  • -6 colheres (sopa) de açúcar (Coloquei só 5)
  • -100g de coco ralado
  • -1 xícara de achocolatado em pó (Coloquei 1/2 de nescau e 1/2 de chocolate em pó do padre)
  • -1 colher de fermento
  • Calda:
  • -1 lata de leite condensado
  • -2 colheres (sopa) de manteiga ( Não usei)
  • -1 xícara de achocolatado em pó (Mesmo esquema 1/2 de nescau e 1/2 de chocolate do padre)
  • -1 xícara de leite (Não usei..substituí por creme de leite que só acrescentei no final)

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bati tudo no liquidificador (acrescentei o fermento por último e bati mais um pouquinho) e despejei a massa em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada. Forno médio preaquecido por 25 a 30 min.

Etapa 2

Calda: Levei tudo ao fogo e mexi como se fosse fazer um brigadeiro. Deixei quase desgrudar da panela, desliguei o fogo e acrescentei meia caixinha de creme de leite. Joguei tudo sobre o bolo.

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