Maionese sem ovo
Por Douglas Pelek
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Ingredientes:
- • 1 Batata (cozida)
- • 1 Cenoura (cozida e picada em cubos)
- • ½ xícara de chá de leite
- • 1 colher de sopa de limão
- • 1 colher de sopa de mostarda
- • ½ xícara de chá de óleo
- • 1 colher de sopa de vinagre branco
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em um liquidificador, acrescente o leite, o vinagre e o óleo. Bata tudo.
Depois, adicione a batata e a cenoura e bata novamente.
Junte a mostarda e o suco de um limão espremido. Bata.
Sirva gelada.
Esta maionese não é indicada para receita de maionese de forno. Ela é recomendada para o uso em lanches, patês etc.
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