Pavê de coco

Ingredientes:

• Montagem:
• 2 bolos de coco industrializados
• 1 receita de creme de coco
• Raspas ou folhas de chocolate branco para decorar (opcional)
• 1 lata pequena de ameixa preta sem caroço, em calda
• Recheio de coco:
• 750 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 gemas peneiradas
• 2 claras
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (20 gramas)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de rum com coco (opcional)

Detalhes

Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 45min.
Custo: Moderado