Melhor Creme de Banana do Mundo

Etapa 1

Fatie as bananas em duas partes ao longo do seu comprimento.
Coloque a margarina em uma frigideira e em seguida adicione as bananas, frite-as em fogo médio, deixando dourar os dois lados. Quando as bananas estiverem douradas e fritas, deligue o fogo e adicione a canela misturada com açúcar a gosto. Reserve.
Creme
Bata as gemas, o leite condensado, o açúcar e o suco de 1/2 limão, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Chantilly
Numa batedeira, bata as claras com o açúcar por aproximadamente 20 minutos ou até obter uma consistência firme.
Finalizar
Em uma refratário próprio para ir ao forno coloque na seguinte ordem camada de creme, camada de banana frita, camada de creme, camada de banana frita.
Leve ao forno pré-aquecido para dourar, quando o creme estiver dourado, aproximadamente 20 minutos, acrescente o chantilly sobre o creme e leve ao forno novamente para dourar o chantilly, cerca de 10 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 1 hora e meia.