- Fácil
- 20 min.
- 40 min.
- Econômico
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- Polpa de 2 maracujás
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher bem cheia de fermento em pó
- Cobertura de chocolate:
- 3 colheres de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de leite
- Coco ralado o quanto baste
Preparação:
Etapa 1
Massa
Untar uma forma margarina e farinha de trigo
Em uma vasilha grande misturar o trigo com o açúcar e o fermento e reserve
Bater no liquidificador bater rapidamente as polpas de maracujá com o óleo e os ovos (só até que se misturem os ingredientes)
Juntar com os ingredientes reservados e misturar delicadamente
Colocar em uma forma e assar por cerca de 40 minutos
Desenformar e colocar a cobertura
Cobertura
Misturar todos os ingredientes da cobertura e ferver, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela
Desligar o fogo e cobrir o bolo imediatamente porque a cobertura endurece logo
Colocar o coco ralado em cima da cobertura
Por pra gelar ou comer em temperatura ambiente