Manjar Branco Especial
Por Ramonascimento
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Ingredientes:
- Manjar
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas e meia (da lata) de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- meia xícara (chá) de amido de milho
- Calda
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 150 g de ameixa preta
- 1 pedaço de pau de canela
- 2 cravos da índia
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Manjar
Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso. Retire do fogo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda
Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e duas xícaras e meia (chá) de água. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura. Sirva a calda fria com o manjar.
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