Churros
Por raiane
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Ingredientes:
- •2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- •1 xícara (chá) de água
- •1 xícara (chá) de farinha de trigo
- •1 colher (sopa) de açúcar
- •1 pitada de sal
- •Açúcar e canela á gosto para polvilhar
- •Doce de leite para o recheio
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
•Ferva a água e adicione a manteiga ou margarina até derreter bem;
•Junte a farinha, o açúcar e o sal;
•Mecha bem e quando começar a desgrudar do fundo da panela abaixe o fogo e continue mechendo;
•Quando desgrudar do fundo desligue.
•Coloque a massa ainda quente em um aparelho de churros ou em um saco de confeiteiro (com bico pitanga) e forme os seus churros do comprimento que desejar.
•Feche com as mãos uma das pontas dos churros,
•Frite em óleo bem quente.
•Recheie com o doce de leite com o auxílio do bico que vem no aparelho de churros ou mesmo com o saco de confeitar.
•Passe no açúcar e canela.
Receitas e dicas em vídeo!
Se você gosta de churros, não vai perder esta receita perfeita! O sabor é o mesmo, mas o recheio é muito mais abundante e você pode variar do jeito que preferir, doce de leite, Nutella, sorvetes de sabores variados... A criatividade é o limite para esta gostosura!
Ingredientes e modo de preparo:
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 50 g de manteiga
- 30 g de açúcar cristal
- 1 col. de chá de essência de baunilha
- 1 col. de chá de canela em pó
- 125 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- Recheios variados (sorvete, doce de leite, Nutella, calda de chocolate, calda de caramelo, Chantilly, ...)
Modo de preparo:
- Em uma panela, misturar a água, a manteiga, o açúcar, a baunilha e a canela e misturar bem.
- Acrescentar a farinha e misturar para não deixar grumos e cozinhar.
- Despejar em uma vasilha resistente ao calor, incorporar os ovos, um a um, com auxílio de uma espátula ou colher de pau.
- Com um saco de confeitar, faça as forminhas, envolvendo o fundo de formas de cupcake.
- Leve à geladeira por 3 horas
- Retire das formas e frite até que estejam bem dourados. O fogo não deve ser muito forte para dar tempo de cozinhar os ovos da massa.
- Passar as certinhas de churros no açúcar (se gostar, pode colocar mais canela em pó)
- Rechear à gosto, mas sorvete de baunilha com calda de chocolate ou caramelo é uma ótima pedida!
- Bom apetite!
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