- 15
- Fácil
- Moderado
3/5
(20 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- 1 - xícara (chá) de amido de milho
- 2 - xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 - ovos
- 1 - xícara (chá) de margarina (200grs)
- sal a gosto
- 1 - colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 - xícara (chá) de leite
- Recheio:
- 1 - cebola média picada
- 4 - colheres (sopa) de óleo
- 1/2 kg - de carne moída
- sal a gosto
- 2 - colheres (sopa) de amido de milho
- 1 - xícara (chá) de leite
- 3 - ovos cozidos, picados
- 10 - azeitonas verdes, picadas
- 1 - gema para pincelar
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes, até que fique lisa e uniforme.
Forre o fundo e a lateral de uma forma média refratária, com parte da massa.
Leve ao forno médio por 10 minutos.
Reserve a massa restante.
Etapa 2
Recheio:
Doure a cebola no óleo, junte a carne moída com o sal e refogue bem.
Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao refogado. Mexa bem até ficar consistente.
Retire do fogo, acrescente os ovos e as azeitonas.
Etapa 3
Coloque o recheio na forma e cubra com a massa restante.
Pincele com a gema e leve ao forno quente para dourar, cerca de 15 minutos.