- 8
- Fácil
- 10 min.
- 40 min.
- Econômico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- • 600g de couve flor cozida
- • 2 colheres (sopa) de margarina com sal
- • 3 colheres (sopa - cheia) de farinha de trigo
- • Aproximadamente 500ml de leite
- • Sal à gosto
- • ½ copo de requeijão cremoso
- • Queijo ralado à gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, derreta a margarina.
Etapa 2
Junte a farinha de trigo e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Acrescente um pouco de leite, mexendo sempre até se incorporar na massa de margarina e farinha de trigo.
Etapa 4
Vá acrescentando o restante do leite, aos poucos, mexendo sempre, até chegar na textura desejada.
Etapa 5
Acrescente o requeijão cremoso, acerte o sal e mexa mais um pouco até esquentar. Reserve.
Etapa 6
Coloque a couve flor já cozida em um pirex, cubra com o molho acima, salpique queijo ralado à gosto e leve ao forno apenas para gratinar.
Sirva ainda quente. Se quiser colocar mussarela em cima (no lugar do queijo ralado) também fica muito bom.