Escondidinho de carne seca
Por jhessyca barbosa
Avalie esta receita
0/5
(0 Votos)
1 Foto
Ingredientes:
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca picados
- Sal e pimenta a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal
Etapa 2
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve
Etapa 3
Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates só pra dar uma murchada
Etapa 4
Acerte o sal se achar necessário
Etapa 5
Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê
Etapa 6
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar
Comentar essa receita