- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- - 3 ovos;
- - 5 bananas nanicas bem maduras;
- - 2 xícaras (das de chá) de aveia em flocos finos ou médios;
- - 1 copo (tipo requeijão) de damasco picado;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de nozes picadas;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de uva passa;
- - 1/2 copo (tipo requeijão) de ameixa preta picada;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico.
Preparação:
Etapa 1
Bata no liquidificador os ovos com as bananas.
Passe para um refratário e misturar os outros ingredientes.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha e assar em forno médio até dourar.
Se quiser, coloque em forminhas de empada ou de muffins.