- Médio
- Moderado
2.8/5
(32 Votos)
Ingredientes:
- 1 - envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 - abacaxi grande, maduro e picado
- 100g - de coco ralado
- 2 - xícaras (chá) de açúcar
- 1 - colher (sopa) de margarina
- 4 - gemas
- 3 - colheres (sopa) de amido de milho
Preparação:
Etapa 1
Coloque a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água fria. Reserve.
Etapa 2
Bata o abacaxi no liquidificador e misture os demais ingredientes.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e misture a gelatina.
Etapa 3
Coloque em refratário retangular untado.
Deixe esfriar e leve a geladeira.
Etapa 4
Corte em quadrados e sirva.