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Fofura de Fubá

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Fofura de Fubá 0 Foto

Ingredientes:

  • 4 - ovos
  • 4 - xícaras (chá) de leite
  • 3 - xícaras (chá) de açúcar
  • 2 - colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 - xícara (chá) de amido de milho
  • 2 - colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 - colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 - xícara (chá) de fubá
  • 1 1/2 - xícara (chá) de coco fresco ou seco, ralado
  • 1/2 - xícara (chá) de queijo ralado

Detalhes

Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata no liquidificador os ovos com o leite, acrescente o açúcar e a margarina.
Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme.
Despeje a massa numa assadeira média, untada e enfarinhada.

Etapa 2

Leve ao forno médio, cerca de 55 minutos.

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