- Médio
- 40 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- - 4 peitos de frango dessossados e abertos
- - 100 g de ameixas pretas
- - 100 g de damasco
- - 4 fatias de bacon
- - 1 copo de vinho branco seco
- - 1 cubo de caldo de galinha
- - 1/2 lata de creme de leite
- - 50 g de margarina
- - sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Tempere os filés com sal e recheie com ameixa, damascos e uma fatia de bacon levemente frito ( pode se fazer o bacon no microondas, embrulhe-o em papel toalha e deixe por 30 segundos em potência alta)
Etapa 2
Feche cada um dos filés com palitos
Etapa 3
Frite os filés em margarina, deixe dourar, junte o vinho branco, deixe ferver, acrescente o creme de leite e deixe aquecer em fogo baixo
Etapa 4
Sirva salpicado de salsinha